皆さんは食用のホオズキをご存じでしょうか？
私は知らなかったのですが、先日、食用のホウズキをいただきました。

袋状の萼(がく)に実が包まれており、鑑賞用の萼とは違い赤くならないのが特徴みたです。
実の見た目や大きさは金柑に似ていますが、周りの皮は金柑よりつるつるです。
初めて口にした時は、なんとも言えない芳醇な香りが口から鼻に抜けビックリしました。
同時に果汁が口いっぱいに広がりこれもまた驚きでした！
味は甘みと酸味がなんとも言えないバランスで、口の中がとても爽やかなになります。

食用ホオズキは、ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、マグネシウムなども豊富に含まれ、脳を活性化や生活習慣病予防に効果のあるイノシトールも含まれているとのことです。
これはまさにスーパーフルーツですね(^o^)

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